1、 品种选择

根据气候特点和人们的饮食习惯,选用表现优良,产量高、甜糯性好,质地柔嫩、果穗均匀,出籽粒高、抗病性强的优良甜糯鲜食玉米品种，最好是早、 中、 晚熟品种搭配,以延长市场供给时间, 充分满足市场需求。

2、隔离管理

多年应用研究表明,当甜糯玉米、普通玉米和其它类型杂交时,会因为串花粉,而产生花粉直感现使所结果穗失去甜糯性,变成普通玉米果穗。因此甜糯玉米要隔离种植,隔离有两种方法, -种是空间隔离,即其周边200 ~ 250米以内的田块不能种植其它类型玉米;二是时间隔离， 要求玉米花粉期相差半个月以 上(15 ~ 18天)也就是甜糯玉米和其它玉米分期播种,使花粉期相隔15d以上。

3、种植时间

如果你种植的面积相对较大的话(比如十亩以H) ,要考虑采摘期短和市场因素,合理的错开播种期,避免集中大量上市出售不及时给自己造成不必要的损失。当然同期播种也可以考虑采用不同的种植模式错开上市期，比如一拨露地栽培、一拨覆膜栽培、一拨大棚栽培等方式。

4、合理密植

种植甜糯鲜食玉米,应协调单株与群体关系，合理种植密度与甜糯玉米品种、肥水、气象条件有关。一般种植株高大、茎叶繁茂、单株生产能力强(大穗)品种,可稀植;反之,植株矮小的早熟品种,肥力较高的地块,可适当密植，以获得最佳的收获穗数。一般甜糯鲜食 玉米种植密度7- -8万株/公顷。

5、施肥管理

采用底基肥、种肥、追肥、根外叶面喷肥四种方式。一般结合农家肥公顷用N、P、 H三元素45%复合肥500 ~600公斤,口肥用二铍混配枯草芽孢杆菌肥85公斤, 6~ 8叶期喷一次含聚氨酸叶面肥,紧接着追一次硫 酸铵, 200公斤/公顷,追肥时要结合浇水进行。

6.科学管理

在喇叭口期遇旱要及时灌溉,追肥要比普通玉米适当前移,注意防治玉米暝要采取赤眼蜂、白俚菌等生物措施防治,抽穗前可使用低毒杀虫剂防治。开花授粉后要注意观察籽粒灌浆进度,做到适时采收及时上市。果穗采收后秸秆可以用于青贮,以进一步提高收益。

7、适时采收

一般甜糯鲜食玉米在开花授粉后30天后为最佳来收期 ,即乳熟末期,籽粒胚乳尚处于浓桨状态,这时甜度与糯性转好,也是为最佳来收期。鲜食玉米种植有很高的经济效益,是很多地区规模化种植的品种,在种植鲜食玉米时,为了有效促进生长,保证高产高质,